尚仁沢湧水の郷（栃木県）
ミネラルウォーター尚仁沢湧水の郷（しょうじんざわゆうすいのさと）は、栃木県塩谷町にある尚仁沢から湧き出る自然水で、源泉は高原山の中で周辺は樹海となっている中にあります。この地には年間で約18万人もの方がこの名水を求め訪れるのだそうです。
多くの方が訪れる土地ですが、そのたくさんの方々を満足させるべく、一日の湧水糧はなんと65,000トンで、※「日本名水百選」の中でも、もちろん一番の湧水量を誇っています。
尚仁沢湧水の郷は、水フェスタでいちばんおいしい水として、平成9年に第1位に選ばれたミネラルウォーターです。その後も平成10年には6位、11年には4位を獲得しています。
尚仁沢湧水の郷は、すっきりした喉ごしでやわらかい味わいのミネラルウォーターです。ストレートにそのまま飲むのもよし、お茶やコーヒーに、また、ごはんを炊く水にもよし、その他に土地柄もあるのでしょうか、そば打ちに使用する水としても適しているとされています。
※日本名水百選とは、環境省が日本全国の河川や湧き水などの中から100ヶ所を選定しているもので、水のおいしさはもちろんの事、水量や水質、周辺の環境なども加味されて選定されています。
■種類：ナチュラルミネラルウォーター
■硬度：21〜23（軟水）
■成分（1000mlあたり）：ナトリウム2.9mg、カルシウム16mg、マグネシウム7.7mg、カリウム0.9mg
■pH値：7.5〜8