ヴァルスは温泉地、観光地として有名であるローヌ・アルプ地方、ヴァルス・レ・バンで1602年に発見されて以来400年以上もの長い年月を経て愛飲され続けているミネラルウォーターです。フランス国王やヴェルサイユ宮殿の貴族達が愛飲していたという、由緒ある歴史を誇っています。
ヴァルスは天然の微炭酸を含んでいて、さわやかな飲み心地の飲みやすいミネラルウォーターという特徴を持っています。フランス料理やイタリア料理、中華料理といった料理といっしょに飲むのにも、もってこいのミネラルウォータです。
ヴァルスに含まれるカルシウムとマグネシウムは、ミネラルウォーターで理想的とされる2：1の比率で含有されています。また、ナトリウムを豊富に含んでいるため、入浴後やスポーツの後に水分を補給する目的にも向いているミネラルウォーターともいえます。
ヴァルスは硬度が200あり、日本製のミネラルウォーターではほとんど見る事のない中硬水に該当します。（ヨーロッパ産のミネラルウォーターのなかでは、比較的やわらかい方に入ります）
しかし、軟水に近い飲みやすさですので、軟水に慣れ親しんできている我々日本人が初めて中硬水を飲んでみるのにもヴァルスはぴったりのチョイスかもしれません。
■種類：ナチュラルミネラルウォーター
■原材料名：鉱泉水
■硬度：200（中硬水）
■成分（1000mlあたり）：ナトリウム453mg、カリウム32.8mg、カルシウム45.2mg、マグネシウム21.3mg
■pH値：6.2