樵（きこり）のわけ前1117は、採水地の鹿児島県垂水市で加熱殺菌を施したあと、その場でボトリングされるミネラルウォーターです。樵のわけ前は、桜島の麓、地下1117メートルからわき出した天然の温泉水が使用されています。
水は地下が泥だと一年間に10〜30センチしか浸透していかないのだそうです。地上に降り注いだ雨が1117メートルの地下へと移動するには、大地に降り注いだ雨が1年間に30センチ移動するとしても、3723年という膨大な年月が必要であるという事になります。
つまり、樵のわけ前の水源に湧き出している水というのは、数千年前に大地へと降り注いだ雨が長い長い時間を経て、大地のなかで磨かれてきたものだという事です。
当然ながら数千年前は今のように環境汚染もない時代です。樵のわけ前をいただくという事は、その大昔の自然の味を味わえるという事になります。また、樵のわけ前1117は、2006年にモンドセレクション最高金賞を受賞しており、おいしさも折り紙つきです。
樵のわけ前は、水の硬度が2の超が付くほどの軟水です。温泉水ではありますが、温泉独特の硫黄臭さはなく、飲用としての水にももちろん、料理にもお茶やコーヒーにも相性のよいミネラルウォーターです。
■種類：ナチュラルミネラルウォーター
■硬度：2（軟水）
■成分（1000mlあたり）：ナトリウム48.5mg、カルシウム0.6mg、マグネシウム0.1mg、カリウム0.7mg
■pH値：8.8
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